AMAZING CUP 2021 – CÀ PHÊ ĐẶC SẢN VIỆT NAM 2021 là cuộc thi được tổ chức nhằm mục đích phát hiện và tôn vinh cà phê đặc sản Việt Nam.
Amazing Cup 2021 tạo cơ hội đưa cà phê Việt vươn ra thế giới
Đây cũng là một trong những cơ hội để đưa cà phê Việt vươn ra thế giới. Cuộc thi do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột và Việt Nam Barista School hợp tác tổ chức.
Việt nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên toàn thế giới với kim ngạch xuất khẩu đạt trên 3 tỷ USD mỗi năm. Hơn nữa, trong nhiều năm qua, dù kinh tế Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung gặp nhiều biến động thì ngành hàng này vẫn tăng trưởng ổn định với tốc độ đáng khích lệ – lên tới 8,2%/ năm (giai đoạn 2011 – 2018).
Amazing Cup 2021 tạo điều kiện để phát triển và nâng cao cà phê đặc sản Việt Nam
Với nền tảng vững chắc về xuất khẩu và sự tăng trưởng của ngành cà phê Việt Nam. Nhiều thương hiệu lớn, nhiều loại cà phê chất lượng cao, nhiều đơn vị sản xuất cà phê theo hướng chất lượng cao ra đời. Điều đó rất thuận lợi cho sự vươn mình ra thế giới của cà phê Việt. Thế nên để phát hiện, tôn vinh những loại cà phê, những đơn vị sản xuất cà phê đạt tiêu chuẩn đặc sản (Specialty Coffee) của Việt Nam. Ngày 28/10/2021, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột và Việt Nam Barista School đã chính thức ký kết hiệp nghị hợp tác và phát động cuộc thi mang tên “Amazing Cup 2021 – Cà Phê Đặc Sản Việt Nam 2021”.
Ngoài việc tôn vinh các loại cà phê đạt tiêu chuẩn đặc sản, cuộc thi còn nhằm giới thiệu sản phẩm cà phê nhân đặc sản của Việt đến với người tiêu dùng. Đồng thời kết nối nhà rang xay với các đơn vị sản xuất tại Việt Nam và quốc tế. Cuộc thi hứa hẹn sẽ trở thành cầu nối thị trường trong và ngoài nước. Tạo động lực cho người trồng cà phê quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm. Hơn tất cả, sẽ thúc đẩy ngành cà phê Việt Nam phát triển bền vững.
Thông tin chi tiết về Cuộc thi:
– Đơn vị tổ chức: Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột
– Đơn vị đồng tổ chức: Việt Nam Barista School
– Thời điểm diễn ra cuộc thi: Từ 01/01/2021 đến 30/04/2021
– Sản phẩm dự thi: Cà phê nhân Robusta hoặc Arabica
– Đối tượng tham gia: Tổ chức/ cá nhân có trang trại cà phê hoặc trực tiếp liên kết, hợp tác với nông dân sản xuất, chế biến cà phê đặc sản trên lãnh thổ Việt Nam (kể cả doanh nghiệp nước ngoài).
Những lưu ý về cuộc thi
- Cuộc thi mang tính toàn quốc. Dành cho cà phê nhân Robusta và Arabica.
- Cà phê được đánh giá chất lượng theo quy trình và tiêu chuẩn quốc tế (SCA/CQI)
- Ban giám khảo chấm thi là những vị giám khảo trong và ngoài nước. Có kinh nghiệm chấm thi nhiều giải đấu quốc tế.
- Tiến trình và kết quả cuộc thi sẽ được công bố và quảng bá rộng rãi.
- Kết nối thương mại sản phẩm trong và ngoài nước.
Amazing Cup 2021 hứa hẹn sẽ trở thành sân chơi bổ ích. Dành cho các tổ chức, cá nhân có trang trại sản xuất, chế biến cà phê đặc sản (Specialty Coffee) trên lãnh thổ Việt Nam.
Để biết thêm thông tin về cuộc thi, bạn có thể liên hệ đơn vị tổ chức là Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột hoặc đơn vị đồng tổ chức là Việt Nam Barista School.
